02 Fév EcosySTAM – semaine 5

À l’atelier, nous avons profité du beau temps pour faire un tour au potager. Même si quelques dégâts collatéraux sont à regretter, nos boutures de romain et de thym se portent plutôt bien. Nous avons redressé et butté les choux rouges qui faisaient triste mine. Enfin, la livraison d’une cagette de poireaux a été effectuée à la cantine. Nous remercions l’équipe de restauration qui a su mettre en valeur notre récolte le lendemain midi.

En AAE, nous avons pris soin de nos 4 mini-forêts : après un désherbage manuel, nous avons paillé les jeunes plants installés l’an dernier le long du chemin en bordure de la piste d’athlétisme. En disposant une couche épaisse de paille et de broyat de végétaux à la base de chaque plant d’arbre, l’objectif est de limiter la compétition avec les herbes spontanées et de conserver l’humidité en prévision des mois chauds.