10 Oct Séance EcosySTAM du 7 octobre

Les chantiers de végétalisation ont avancé : la deuxième structure est presque terminée, le remplissage des bacs avec la terre a commencé. En parallèle, les élèves imaginent de nouveaux aménagements dans la cour : nouvelles structures, réemploi d’une zone actuellement nue.

En collaboration avec l’équipe de restauration, un choix d’aromatiques et fleurs comestibles est opéré, ainsi qu’une réflexion sur leur implantation à proximité de la cuisine.

Au potager, les élèves ont procédé aux dernières récoltes, qui ont ensuite été confiées à la cuisine.

Puis des semis de moutarde et féveroles ont été réalisés sur les bacs inoccupés : ces plantes améliorent la structure du sol, l’enrichissent en azote, et évitent le développement des adventices (plantes indésirables). Nous facilitons ainsi les prochaines plantations. Enfin un paillage a été mis en place : la terre est ainsi mise au repos pour la saison hivernale, protégée de l’érosion.